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健康食品の安全チェック

成分で見る健康食品

健康食品に含まれる成分

私達の健康に役立つとされる「健康食品」には、様々な成分が含まれています。しかし、一見有効な成分が含まれているように見えて、実は私達の身体にとって有害なものである可能性も否定出来ません。自分が摂取しようとしている健康食品の安全性を事前に調べて、本当に自分の健康に役立てられるものを積極的に摂取したいものです。そのためには、管理栄養士や薬剤師など、信頼出来る情報を沢山持っている専門家に相談するのがおすすめです。テレビや新聞などのマスメディア、インターネットなどの情報は、表現が誇大なものや間違っているものが少なくないため、専門家に相談するのが最も適切な安全性の調べ方です。

健康食品

健康食品の成分や安全の調べ方

健康食品の成分や安全の調べ方は、参考図書と事典類とインターネットがあります。参考図書は、有効性や安全性などのサプリメントのすべてや、機能性食品素材便覧などがあります。辞典類は、素材などについての国内外の研究を解説している資料の健康・栄養食品事典や、サプリメントやハーブに関する有効成分などを解説しているサプリメント事典などがあります。インターネットは、厚生労働省内の健康食品のホームページや、消費者庁内の健康や栄養に関する表示制度について調べることで知識が得られます。他にも独立行政法人や公益財団法人のホームページなどにも情報があります。

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