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人気のある健康食品とは

人気のある健康食品

私たちの身近にある健康食品

ヤマノイモは一般的には長芋とも呼ばれ、滋養のための栄養が豊富な健康食品として重宝されています。粘りの強い自然薯は高級品として名高く、とろろご飯の材料としても珍重されています。ヤマノイモの根茎は、漢方生薬では山薬とも呼ばれ、滋養強壮のために用いられます。一般家庭でもスタミナをつけるときには、ヤマノイモを使った料理を食べることがよくあります。芋でありながらも生で利用して手軽に食べられることも、健康食品として多用される理由となります。ヤマノイモの珠芽となるムカゴは珍味として有名です。

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